Описание
Простое вкусное летнее блюдо, а благодаря сырному соусу и очень сытное. "Мама, а как ты приготовила эти сырные палочки?" спросила дочка, с аппетитом съев свой ужин. А готовить очень легко!
Ингредиенты
-
Фасоль стручковая
600 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Масло сливочное
30 г
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Молоко
300 мл
-
Соль
-
Перец черный
-
Горчица
0.5 ч. л.
Приготовление
Фасоль отвариваем в подсоленной воде (на 2 литра воды я добавляю приблизительно 1 ст. л. соли). Если фасоль свежая, очищаем, обрезаем хвостики.
Укладываем в форму, в которой будет запекаться блюдо.
Приготовим соус. Сыр натираем на тёрке.
Растапливаем сливочное масло в небольшом сотейнике на среднем огне. Добавляем муку, горчицу и хорошо перемешиваем до однородного состояния. Постепенно небольшими порциями вливаем молоко, постоянно помешивая.
Добавляем сыр, хорошо перемешиваем, солим, перчим. Соус получается очень ароматный нежный и густой.
Заливаем стручковую фасоль соусом, запекаем при температуре 220 градусов приблизительно 20 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.