Блины с соусом "Кокосовый изумруд"

Описание

Я очень люблю блины, но при этом не люблю их печь. Ну согласитесь, что пекутся долго, а съедаются за мгновения. Поэтому когда я их делаю, то отрываюсь с соусами и фаршировкой по полной программе. Сейчас хочу предложить вариант прекрасного соуса, который делается очень быстро, правда съедается ещё быстрее.

Ингредиенты

Блин

10 шт
Кокос

3 ст. л.
Авокадо

0.5 шт
Киви

2 шт
Масло растительное

1 ст. л.
Мед

2 ст. л.

Приготовление

Напечь блины по любимому Вашему рецепту. Я лично предпочитаю заварные.

Авокадо помыть, почистить шкурку, порезать половину на куски. Киви помыть, очистить от кожуры, порезать. Все ингредиенты сложить в чашу блендера и взбить до однородного состояния. Если получилось густо, то разбавьте немного кипячёной водой или соком с нейтральным вкусом и ароматом. Теперь ещё один момент, если у Вас нет свежего кокоса, то его можно заменить кокосовой стружкой и после приготовления дать постоять минут 20-30. Затем снова взбить.