Описание
Замечательный пирог к чайной церемонии. Видела здесь похожий рецепт, но мой немного другой.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
180 г
-
Маргарин
130 г
-
Творог
500 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Орехи кедровые
50 г
-
Малина
1 стакан
Приготовление
Просеянную муку насыпать горкой, в центре сделать углубление, в него разбить яйцо. По краям муки положить нарезанный небольшими кусочками охлажденный маргарин. Замесить тесто. Добавить сахар, все еще раз тщательно перемешать.
Тесто накрыть пищевой пленкой и положить в холодильник на 30 минут.
Для начинки. Сливочное масло растопить, охладить. Творог смешать с сахаром, яйцами, молоком и кедровыми орехами. Все хорошенько перемешать. Малину разморозить.
Тесто раскатать, выложить в круглую огнеупорную форму, смазанную жиром, сделать бортики.
Начинку выложить на тесто и разровнять. На начинку выложить малину.
Духовку разогреть до 180, пирог выпекать в течение 45-50 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.