Описание
Не пустая я пришла, С собой тортик принесла. Чтобы слаще жизнь была, Веселей она текла!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар тростниковый
100 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Миндаль
70 г
-
Крахмал
50 г
-
Мука пшеничная
50 г
-
Сода
0.333 ч. л.
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Сахарная пудра
120 г
-
Сливки
400 г
-
Вишня
300 г
Приготовление
Для бисквита отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в пену. Отставляем.
Желтки взбиваем с тростниковым сахаром.
Добавляем растопленное сливочное масло, перемолотый и обжаренный миндаль, крахмал, муку, соду и какао. Перемешиваем.
Вмешиваем взбитые белки. Готовое тесто выливаем в форму, смазанную маслом (форма 20 см). Выпекаем при 180 С минут 40-50.
Готовый бисквит остужаем и разрезаем на 2-3 коржа. Вишни для начинки размораживаем и соком пропитываем коржи.
Для крема взбиваем сливки с сахарной пудрой.
Пропитанные коржи смазываем кремом и раскладываем на крем вишню. Собранный торт убрать в холод, чтобы немного застыл. Затем украсить по своему вкусу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.