Тыквенный торт "Букет роз"

Описание

Этот божественный торт обладает потрясающим вкусом с пикантной яблочной кислинкой и сладостью сгущенного молока. Мягкий и нежный.

Ингредиенты

Тыква

350 г
Яйцо куриное

3 шт
Мука пшеничная

200 г
Разрыхлитель теста

12 г
Ванилин

1 г
Соль

0.5 ч. л.
Молоко сгущенное

1 банка
Масло растительное

3 ст. л.
Яблоко

4 шт
Молоко сгущенное

3 ст. л.
Цедра лимона

1 ч. л.
Крупа манная

3 ст. л.
Сахар

50 г
Сливки

100 мл
Тыква

70 г
Сахарная пудра

30 г
Орехи грецкие

4 ст. л.
Яблоко

4 шт
Сахар

0.5 стакан
Вода

400 мл
Мята

1 веточ.

Приготовление

Подготовить ингредиенты. Для теста: яйца; пшеничная мука; разрыхлитель теста; ванилин; сгущенное молоко; тыквенное пюре; соль; растительное рафинированное масло. Для начинки: яблоки; манная крупа; сахар; сгущенное молоко; цедра лимона. Для крема: сливки 33%; сахарная пудра; тыквенное пюре. Толченные грецкие орехи. Для украшения: яблоки; вода; сахар; мята.

1. ТЕСТО: яйца взбить миксером до побеления.

2. ТЕСТО: к яйцам влить растительное рафинированное масло и сгущенное молоко.

3. ТЕСТО: затем всыпать разрыхлитель теста, ванилин, соль, муку. Размешать до однородности.

4. ТЕСТО: аккуратно вмешать ложкой тыквенное пюре.

5. ТЕСТО: форму застелить промасленной бумагой. Выложить три столовых ложки теста, разровнять и выпечь при температуре 180 градусов 5 минут. Всего должно получиться 6 коржей. Остудить отдельно.

6. НАЧИНКА: яблоки почистить, натереть на крупной терке, тушить на сковороде с добавлением сгущенного молока, цедры лимона, манной крупы и сахара 5 минут.