Пицца "Фантазия"

Описание

Эту пиццу я приготовила сегодня на ужин. Рецепт пресного теста я взяла из брошюрки "Пиццы", немного внесла свою лепту, ну а интересную начинку сфантазировала в процессе приготовления теста. Интересно? Заходите на ужин!

Ингредиенты

Мука пшеничная

3 стакан
Масло сливочное

130 г
Молоко

0.5 стакан
Вода

0.5 стакан
Яйцо куриное

5 шт
Специи
Хмели-сунели
Зелень

1 ст. л.
Грибы

12 шт
Кетчуп

2 ст. л.
Лук репчатый

2 шт
Колбаса

100 г
Помидор

10 шт
Майонез

70 г
Масло растительное

3 ст. л.

Приготовление

Шампиньоны обжарить на растительном масле. Остудить.

Приготовить обычную яичницу из 4 яиц. Остудить.

Смешать муку, мягкое масло, 1 яйцо, воду, щепотку соли и молоко. Замесить тесто.

Смазать противень раст. маслом и масляными руками размять тесто в виде круга.

Смазать тесто кетчупом, немного не доходя до краёв.

На кетчуп выложить яичницу.

Сверху грибы.

На грибочки - лук, порезанный тонкими колечками.

На лук выкладываем порезанную колбаску.

На колбасу укладываем помидорчики, порезанные кружочками, приподнимаем края и прищипываем. Вобщем, так идём по кругу - поднимаем и прищипываем со следующим кусочком теста, который подняли.

Посыпаем помидорчики "Хмели-сунели" и зеленью (у меня были замороженные петрушка и укроп), выдавливаем сверху узорчик из майонеза, посыпаем молотым чёрным перчиком и ставим в разогретую духовку на 30-35 минут, выпекаем при температуре 200 градусов.