Описание
Прекрасное праздничное блюдо получается из белого амура, маринованного с соевым соусом, запеченного под шубой из осенних овощей.
Ингредиенты
-
Рыба
1.5 кг
-
Соевый соус
5 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Кабачок
0.5 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Помидор
2 шт
-
Яблоко
1 шт
-
Картофель
2 шт
-
Огурец маринованный
2 шт
-
Сметана
100 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Зелень
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Тимьян
-
Базилик
-
Перец черный
Приготовление
Рыбу почистить и разрезать по хребту вдоль спины вместе с головой. Почистить от внутренностей, удалить жабры. Выложить в форму для запекания с фольгой. Натереть соевым соусом для жарки ВОК ТМ "Киккоман", лимонным соком, тимьяном, базиликом, черным перцем и оставить мариноваться на 30 минут.
Положить на рыбу кружочки лука, смазать сметаной, сверху натереть яблоко.
На лук положить кружочки кабачка, болгарского перца, подсолить, посыпать тертым сыром.
Далее- кружочки картофеля, смазать сметаной и посыпать зеленью.
На него- кружочки маринованного огурца.
Сверху- помидор и смазать сметаной. Запекать при температуре 170 градусов 1-1,5 часа. За пять минут до готовности посыпать тертым сыром и дать ему расплавиться. Перед подачей посыпать зеленью. Получилась невероятно вкусная рыба под шубой из овощей.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.