Описание
Сегодня мы будем готовить мороженое 3х видов: зебра, шоколадное и белое с шоколадной крошкой. Самое главное - оно не кристаллизуется.
Ингредиенты
-
Сливки
500 мл
-
Молоко сгущенное
390 мл
-
Шоколад темный
200 г
Приготовление
Шаг 1. Подготовим все необходимые ингредиенты.
Шаг 2. Выливаем сливки и сгущеное молоко в миску, взбиваем на блендере до густой массы (минут 5-10).
Шаг 3. Растопим шоколад на водяной бане и даём ему остыть.
Шаг 4. Взбитую массу делим на три части. Но следует сделать в одной части 50% из 100%, а в остальных по 25% (для шоколадного мороженного, ведь шоколадное мороженое потребуется в мороженое "Зебра").
Шаг 5. Трём плитку шоколада на тёрке и добавляем в меньшую часть нашей взбитой массы, хорошо перемешиваем.
Шаг 6. Выливаем в пиалы (у меня получилось 2) и ставим в морозилку.
Шаг 7. Смешиваем большую взбитую массу и растопленный шоколад. Перемешиваем.
Шаг 8. Кладем в пиалу по очереди (по 2 столовых ложки) белого и шоколадного мороженного.
Шаг 9. Выложив, мы берём палочку (например для суши) и рисуем узоры, почти как у зебры.))) Ставим в морозилку.
Шаг 10. Оставшееся шоколадное мороженное так же разливаем по пиалам.
Всё замораживаем примерно 3-5 часов. Вот что у меня получилось))) Вкусный десерт))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.