Описание
Хотите быстрый десерт к чаю? Вариантов "ленивого штруделя" из лаваша множество! Сегодня у меня такая начинка, а вместо лаваша-тортильи. Сразу из духовки он хрустящий, но, полежав накрытым, станет мягким и пропитанным-очень вкусно!
Ингредиенты
-
Апельсин
2 шт
-
Изюм
1 горстк.
-
Орехи грецкие
1 горстк.
-
Кисель
4 ст. л.
-
Лаваш
8 шт
-
Орехи грецкие
2 ст. л.
-
Масло растительное
3 ст. л.
Приготовление
Для начинки: очистить апельсины от кожи, нарезать на мелкие кусочки. Если апельсин крупный, может и одного хватит.
Насыпать сухой концентрат киселя в апельсина. У меня клюквенный. Если нет, берём крахмал и сахар.
Перемешиваем, чтобы кисель впитал в себя апельсиновый сок.
Промыть, просушить изюм. Добавить горсточку или больше в начинку.
И в завершение добавим орехи. Можно семечки.
Разложить на столе внахлёст 2 или 3 тортильи или пласт лаваша.
Промазать начинкой, стараясь пропитать лепёшки соком.
Скрутить в плотный рулет.
У меня начинки хватило на 3 рулетика.
Форму застелить пергаментом и смазать растительным маслом Олейна. Перенести рулеты и уложить плотно. Концы загнуть.
Кисточку обмакнуть в масло Олейна и хорошенько смазать верх рулетиков.
Посыпать крошкой из орехов или семечки.
Поставить в разогретую на 180* духовку и запекать минут 20. Вынуть форму и дать постоять до остывания.
Затем нарезать на мини порции.
Кусочки примерно на 2 укуса, съедаются как семечки!
Когда полежит рулет-штрудель, становится ещё вкуснее.
Постные сладости тоже бывают очень вкусными! Приятного чаепития!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.