Мясной хлебец-запеканка

Описание

Сытный мясной хлебец для разнообразия повседневного меню! Дополнив кусочек такого хлебца-запеканки овощным салатом, получаем сытный ужин!

Ингредиенты

Вермишель

150 г
Фарш мясной

350 г
Лук репчатый

1 шт
Морковь

1 шт
Яйцо куриное

2 шт
Соль
Перец черный
Паприка сладкая

0.5 ч. л.
Орех мускатный

0.25 ч. л.
Порошок чесночный

0.25 ч. л.
Тимьян

0.25 ч. л.
Лук зеленый

0.5 пуч.
Масло растительное
Вода

Приготовление

Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке. Обжарить всё вместе на небольшом количестве растительного масла до чуть золотистого цвета.

Вермишель положить в миску и залить кипятком, накрыть крышкой и дать постоять 3-4 минуты.

Откинуть вермишель на дуршлаг, дать стечь лишней жидкости.

Мелко нарезать зеленый лук.

В миске соединяем мясной фарш (у меня свиной), вермишель и обжаренные лук с морковью.

Добавляем яйца, зеленый лук и специи. Солим и перчим по вкусу.

Хорошо перемешиваем фарш до однородного состояния.

Форму смазываем растительным маслом, выкладываем пергаментом, снова смазываем.

Выкладываем фарш в форму, чуть утрамбовывая. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку запекаться на 1 час. Готовую запеканку вынимаем, даем остыть.

Комментарии и отзывы