Описание

Пирог
когда надо учить зачет, а делать этого не хочется, то многи е придумывают себе очень ВАЖНЫЕ занятия, которые нужно обязательно сделать, лишь бы оттянуть время и как можно дольше не брать в руки учебники... у меня на фоне борьбы мозгов с формулами, которые никак там не хотели размещться возникла идея приготовления вот такого вот пирога... получилось очень необычно... нежно... сочно... вкусно... совсем несложно готовить.. а как вкусно поедать... даже зачет учить стало легче вприкуску с таким пирожком.. и зачет оказался сдан :) нежное йогуртное тесто из трех частей: в одной - киви и базилик.. в другой - яблочко и мак.. ну а в третьей - кофе, чтобы не заснуть над учебниками ... все это под толстым слоем крема из сметанки.. черносливового пюре и корицы..

Ингредиенты

  • Яблоко

    1 шт

  • Киви

    1.5 шт

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Йогурт

    0.75 стакан

  • Маргарин

    200 г

  • Мак

    2 ч. л.

  • Мука пшеничная

    3 стакан

  • Разрыхлитель теста

    1 ст. л.

  • Кофе растворимый

    1 ч. л.

  • Сметана

    250 г

Приготовление

step-0
маргарин растираем с яйцамии сахаром, добавляем йогурт и все тщательно перемешиваем
step-1
кики и яблочко надо натереть на мелкой терке в киви добавляем базилик в яблочки - лимонный сок и мак
step-2
в тесто добавляем 2 стакана муки и разрыхлитель
step-3
теперь тесто надо разделить на три равные части в одну добавляем киви с базиликом и 1/2 стакана муки в другую - яблочко с маком и 1/2 стакана муки в третью - кофе
step-4
форму надо застелить бумагой для выпекания, смазать дно и бортики маслом выкладываем тесто слоями, а потом слегка смешиваем, проводя по тесту ножом (чтобы слои СЛЕГКА перемешались)
step-5
выпекаем в разогретой до 200С духовке до готовности коржа (готовность проверяем деревянной шпажкой) даем пирогу остыть
step-6
готовим крем: смешиваем сметанку 20%, черносливовое пюре 50грамм, корицу (0,5ч.л.), сахарную пудру и ванилин по вкусу и убираем в морозилку крем, чтобы он слегка загустел
step-7
остывший корж покрываем кремом
step-8
украшаем на свой вкус (я взяла изюмчик, кокосовую стружку и серебряную посыпку)
step-9
отрезаем кусочек... наливаем кофеек....и приятнейшего Вам аппетита! :)
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.