Описание
Очень сытное, ароматное блюдо из молодого картофеля! С ароматным чесночным маслом, зеленью и сыром сулугуни!
Ингредиенты
-
Картофель
1 кг
-
Масло сливочное
70 г
-
Чеснок
4 зуб.
-
Зелень
6 веточ.
-
Лук зеленый
2 шт
-
Сыр сулугуни
100 г
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Молодой картофель тщательно вымыть щеткой. Сварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить. Выложить картофель в форму для запекания.
Каждую картофелину чуть расплющить вилкой. Присолить если нужно, присыпать черным перцем.
Растопить на сковороде сливочное масло, добавить измельченный чеснок, пару раз перемешать и сразу снять с огня.
Картофель посыпать измельченной зеленью и зеленым луком.
Сверху полить чесночным сливочным маслом, стараясь, чтобы досталось каждой картофелине.
Сверху выложить нарезанный пластинами сыр сулугуни. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать пока сыр не расплавится и не станет румяным. Готовую картошечку вынуть из духовки и подавать к столу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.