Описание
Этот очень для меня необычный рецепт я нашла в поваренной книге дореволюционных времен, она сохранилась в семье мужа, это реликвия. Точная дата издания, к сожалению, утеряна. Он адаптирован под современные реалии. Для меня, любителя свеклы, это очень вкусно и при этом необычно.
Ингредиенты
-
Свекла
2 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Батон
70 г
-
Молоко
100 мл
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Сахар
3 ч. л.
-
Масло сливочное
Приготовление
Ставим духовку на разогрев на 190-200 градусов. Батон крошим, заливаем молоком и соевым соусом.
Свеклу я пеку обычно в духовке вместе с чем-то, что в ней готовлю. 3-4 дня она спокойно лежит в холодильнике, или можно заморозить ее впрок. Свеклу очищаем, закладываем в блендер с яйцами и сахаром. Измельчаем в однородное пюре.
Выкладываем замоченный батон и взбиваем снова до однородности. Раскладываем массу в формы, на 2/3 смазанные маслом, ставим выпекать в духовку.
Выпекаем 20-35 минут, в зависимости от размера формы.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.