Готовим сами блинчики! кефир, яйцо, сахар, соль, мука все перемешиваем миксером. В это же время кипятим воду, как только закепила наливаем в стакан и добавляем соду, хорошо перемешиваем соду в воде. выливаем содовую воду в взбитые ингредиенты, перемешиваем. Добавляем растительное масло и даем тесту отдахнуть 5-10 минут Тесто должно получиться с маленькими дырочками. жарим!

сваренные яйца, вымытую зелень, режем и перемешиваем, солим по вкусу. майонез добавляем столько сколько возмет начинка, так чтобы начинка не плыла, но скрепляла яйцо и зелень.

Выкладываем начинку по центру и сварачиваем в конверт

Разогретую сковороду смазать сливочным маслом и обжарить блинчики с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита