Описание
Как же это вкусно и ароматно, просто не передать словами, это действительно волшебный вкус далёкого прошлого. Для удобства выпечки пряников использовала форму маффин, безумно довольна результатом. Пряные ароматы ещё долго летали по всему дому после выпечки, а откусив кусочек: умммммммм, вот он какой оказывается, настоящий пряник!!! Настоятельно рекомендую отведать!!!
Ингредиенты
-
Мед
75 г
-
Сахар коричневый
20 г
-
Масло сливочное
35 г
-
Молоко
2 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Какао-порошок
0.5 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Миндаль
30 г
-
Джем
6 ч. л.
-
Корица
-
Шафран
-
Имбирь
-
Ванилин
-
Кардамон
-
Сахарная пудра
-
Мука пшеничная
125 г
Приготовление
Положить в кастрюльку мед, сливочное масло, сахар и молоко. Нагревать, помешивая, до однородности, но не кипятить! Дать остыть.
Порубить миндаль.
Муку смешать со специями, какао и разрыхлителем.
Добавляем остывшую медовую смесь в мучную, перемешиваем.
Добавляем орехи и яйцо, перемешиваем до однородности.
Форму для маффинов смазываем маслом или, если силиконовая, то не нужно. В каждую выемку налить немного теста и слегка размазать его по бортикам и дну, в центр выложить 1 ч. л. джема.
Сверху налить еще немного теста, совсем до верха не накладывайте, я многовато положила, потому что пряники очень поднимаются в процессе выпечки. Выпекаем при 180 С,30 минут, но посматривайте, ориентируясь по своей плите. Готовым пряникам дать остыть и припудрить сахарной пудрой! Вкуснота необыкновенная!!! Приятного вам аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.