Описание
Получаются нежные и аппетитные тефтели, которые можно использовать как дополнение к гарниру или как отдельное блюдо.
Ингредиенты
-
Рис
1 стакан
-
Фарш мясной
200 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло сливочное
3 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Лук зеленый
-
Петрушка
-
Морковь
1 шт
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Кетчуп
1.5 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Вода
1 стакан
-
Соль
-
Мука пшеничная
1.5 ст. л.
Приготовление
Отварить рис. Смешать с мясным фаршем, добавить сырое яйцо и все хорошо перемешать.
Из полученного фарша сформировать шарики и выкладываем в форму для запекания.
Приготовим соус: тушим 2 минуты мелко порезанный лук в сливочном масле, затем добавляем морковь и тушим также 2 минутки, добавляем томатную пасту, кетчуп и муку, перемешиваем и заливаем стаканом воды. Тушим 5-7 минут.
Снимаем с огня и добавляем сметану, перемешиваем хорошенько. Соус готов!
Заливаем тефтели соусом и ставим в разогретую духовку до готовности (у меня приготовились за 30 минут).
Готовые тефтели посыпать мелко порезанным зеленым луком и украсить петрушкой и можно подавать к столу! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.