Крамбль с овощами

Описание

Это блюдо радует своей простотой и вкусом. Особенно отлично его делать летом, когда все овощи свои, вкусные и ароматные!!!

Ингредиенты

Баклажан

2 шт
Кабачок

2 шт
Помидор

5 шт
Сыр твердый

100 г
Мука пшеничная

150 г
Масло сливочное

75 г
Соевый соус

3 ст. л.
Соль
Перец черный
Тимьян
Розмарин
Масло растительное

3 ст. л.
Лук репчатый

1 шт
Чеснок

3 зуб.
Соус

2 ст. л.

Приготовление

Кабачки и баклажаны вымыть и нарезать кубиками. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Обжарить овощи на разогретой с растительным маслом сковороде до мягкости, в конце влить 3 ст. л. соевого соуса Kikoman.

Смазать маслом жаропрочную форму и уложить на дно обжаренные овощи.

Сыр нарезать кубиками и положить его на овощи.

Помидоры нарезать ломтиками, уложить их на сыр и полить салатным соусом Kikoman с луком.

Муку поместить в чашу процессора, добавить охлажденное масло, нарезанное кубиками, и измельчить в импульсном режиме, чтобы получилась крошка. Выложить ее на овощи.