Описание
Вкусный и сочный рулет из фарша с начинкой из белых грибов и яиц. Достаточно быстро готовится. Подойдет как на праздничный стол, так и на повседневный. Аромат грибов не оставит вас равнодушными!
Ингредиенты
-
Фарш мясной
700 г
-
Грибы
300 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Специи
0.5 ч. л.
-
Орех мускатный
0.1 ч. л.
-
Кинза
0.5 ч. л.
-
Рис
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
2 шт
Приготовление
Яйца и рис ставим отваривать. Лук мелко шинкуем, морковь натираем на терке и ставим обжаривать
Грибы ставим немного потушить, предварительно разморозив их и посолив
В фарш добавить соль, перец и специи, а так же обжаренный лук с морковью и перемешать
Добавить полстакана воды или чуть больше и отваренный рис, перемешать
Марлю намочить водой и расстелить на столе, выложить на нее фарш и руками распределить толщиной 2 см, в середину выложить обжаренные грибы
Яйца разрезать пополам и выложить дольки на грибы
С помощью марли свернуть рулет
Выложить рулет в смазанный маслом противень и отправить на 30-40 мин в духовку при 200 градусах. В рулете пальцем сделать несколько дырочек, чтобы сок выходил и рулет не порвался
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.