Зажарка вегетарианская с пшеном

Описание

Так мне понравилась это блюдо, что не могу не поделиться. Вкус пшена не слышен, овощи и апельсин придают пикантность и ароматы. Витамины и полезность этого блюда восстановят силы и придадут заряд бодрости. То, что так важно, особенно весной.

Ингредиенты

Пшено

0.5 стакан
Спаржа

4 шт
Яйцо куриное

1 шт
Морковь

1 шт
Лук зеленый

2 шт
Апельсин

1 шт
Соевый соус

1 ст. л.
Масло оливковое

1 ст. л.
Имбирь

1 ч. л.

Приготовление

Берем Пшено фирмы "Мистраль", промываем, ставим варить согласно инструкции, для этого блюда и Кинва фирмы "Мистраль" подойдет тоже!

Пока пшено варится, мы пожарим тоненький омлет из 1 яйца, обжарим с двух сторон, переложим на тарелку.

Аспарагус режем, морковь мелко режем на полоски, имбирь трем и обжариваем всю овощную нарезку на оливковом масле с соевым соусом и 2 ст. ложками сока апельсина - минут 5, постоянно помешивая. Зеленый лук режем и добавляем в конце жарки на 1 минуту.