Описание
Хрустящие крекеры из полезных ингредиентов! Прекрасно подойдут к первым блюдам! А можно дополнить их любыми намазками, а можно - похрустеть просто так! Идею этих крекеров вычитала на кулинарном сайте Эдика captaincook, спасибо ему!
Ингредиенты
-
Мука цельнозерновая
350 г
-
Свекла
1 шт
-
Соль
1 ч. л.
-
Кунжут
0.5 стакан
-
Масло растительное
0.5 стакан
-
Вода
0.5 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
Приготовление
Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты.
Предварительно отваренную свеклу размять удобным для Вас способом, я просто натёрла на мелкой тёрке.
В отдельной посуде смешиваем муку, соль и кунжут.
Добавляем растительное масло. Перемешиваем.
Добавляем измельченную свёклу. Снова перемешиваем.
Добавляем только что закипевшую воду и вымешиваем тесто до гладкого, не липкого, однородного состояния (если тесто того требует, добавляем еще муку). Начинаем разогревать духовку на 170 градусах.
Делим тесто на 3 равные части. Каждую часть теста на листе пергамента для выпечки тонко (2-3мм) раскатываем в пласт, смазываем взбитым яйцом, щедро присыпаем кунжутом. Режем на ромбы (очень удобно ножом для пиццы). Ставим в разогретую духовку на 20 минут. Выпекаем до готовности. Готовые крекеры вынимаем из духовки, остужаем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.