Ленивые голубцы

Описание

Вкусные ленивые голубцы - не для ленивых хозяюшек.

Ингредиенты

Рис

200 г
Фарш мясной

200 г
Бекон

100 г
Яйцо куриное

1 шт
Морковь

2 шт
Лук репчатый

2 шт
Капуста белокочанная

400 г
Помидор

2 шт
Томатная паста

1 ст. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Мелко нарезать одну луковицу, натереть на мелкой терке одну морковь, смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить яичный белок и хорошо перемешать. Сформировать маленькие тефтели

Нарезать тонкими ломтиками бекон и обжарить его

Спассеровать измельченный лук и натертую на крупной терке морковь. Добавить бекон, нашинкованную капусту и нарезанные ломтиками помидоры и томатную пасту.

Всыпать рис, посолить, поперчить, залить водой так, чтобы она была выше поверхности содержимого на 3-3,5 см. Выложить тефтели и тушить на небольшом огне, накрыв крышкой, до готовности