Описание
Чем можно удивить гостей-сладкоежек? Сейчас я вам расскажу и покажу! Рецепт этих необычных пирожных взяла в своем любимом журнале Saveurs. Правда, у них пирожные получились ярко зеленые... Наверное, чай был другой! У меня какие-то коричневые! Попробуйте! Надеюсь, вам понравится! Внимание! Очень сладко!
Ингредиенты
-
Сахар
80 г
-
Крахмал картофельный
50 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Масло сливочное
80 г
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Сахарная пудра
100 г
-
Краситель пищевой
-
Соль
-
Чай зеленый
2 ст. л.
Приготовление
Подготовим все ингредиенты!
Отделяем белки от желтков.
Желтки взбить с сахаром (8 мин).
По чуть-чуть добавить картофельный крахмал, молотый зеленый чай. Хорошо перемешать. Добавить в массу растопленное сливочное масло.
Взбиваем белки с щепоткой соли в крепкую пену и аккуратно добавляем в массу с желтками.
Смазываем форму маслом и посыпаем ее мукой.
Выливаем массу в форму и выпекаем 35-45 минут при температуре 150 градусов.
Подготовим глазурь. В сахарную пудру добавляем 1-2 ст. л. воды и 2 капли красителя. Хорошо перемешиваем.
Выливаем глазурь на нарезанный кубиками (ОСТЫВШИЙ!) корж, даем пропитаться пару минут и подаем на стол! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.