Описание
Отваренные куриные ножки в кукурузной панировке с бульончиком. Проблема сытного завтрака всегда актуальна, в особенности, когда не знаешь, успеешь ли нормально пообедать. Просмотрев ряд вариантов приготовления "быстрой еды", я все же решил предложить свой. Самое главное - никаких химикатов и консервантов. Натур-продукт.
Ингредиенты
-
Бедро куриное
2 шт
-
Вода
1 л
-
Крупа кукурузная
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Кориандр
-
Паприка сладкая
-
Карри
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Шалфей
-
Укроп
-
Чеснок
2 зуб.
-
Лист лавровый
2 шт
-
Майоран
Приготовление
Куриные ножки залить водой, добавить чеснок, лавровый лист и сварить в подсоленной воде. Ножки вынуть и остудить. Бульон процедить, добавить специи, при необходимости посолить. Остывшие ножки обмакнуть во взбитом яйце и запанировать в кукурузной крупе (перед этим в крупу добавить специи).
На разогретую сковороду налить масло и обжарить запанированные ножки до образования румяной корочки.
В бульон вылить оставшееся взбитое яйцо и перемешать. Все! Кушать подано!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.