Описание
Делала первый раз. Вроде получилось. На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция"
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Сахар
2 стакан
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сметана
3 стакан
-
Какао-порошок
4 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Орехи грецкие
-
Шоколад темный
Приготовление
Готовим светлые коржи. Для этого смешиваем 3 желтка и 0,5 стакана сахара.
Добавляем 0,5 стакана сметаны и перемешиваем.
Добавляем 3/4 стакана просеяной муки и 0,5 ч.л. разрыхлителя. Перемешиваем.
Готовим темные коржи. Для этого смешиваем 3 белка и 0,5 стакана сахара.
Добавляем 0,5 стакана сметаны и перемешиваем.
Добавляем 3 ст.ложки какао-порошка и перемешиваем.
Добавляем 3/4 стакана просеяной муки и 0,5 ч.л. разрыхлителя. Перемешиваем.
Получаем жидкое белое тесто.
Получаем жидкое коричневое тесто.
Берем круглую форму для выпекания.
Выстилаем дно формы бумагой для выпекания и немного смазываем растительным маслом.
Выпекаем темные и светлые коржи отдельно.У меня получилось 2 темных и 2 светлых коржа.
Готовим белый крем.Для этого смешиваем 1 стакан сметаны и 1 стакан сахара. Взбиваем миксером.
Готовим коричневый крем. Для этого смешиваем 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара и 1 ст. ложку какао-порошка. Взбиваем миксером.
Готовые коржи обравниваем ножом.
Начинаем складывать торт. Первым выкладываем темный корж. Смазываем его темным кремом.
Следующим выкладываем светлый корж, смазываем его белым кремом.
Так чередуем коржи и крем. Верхний должен быть светлый корж.
Украшаем бока торта сливками.
Мордочку тигра выполняем из сливок (щёчки), тертого шоколада(глаза и рот), немного посыпаем на мордашку тертыми грецкими орехами. Охлаждаем в холодильнике.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.