Натереть чищенный картофель на крупной терке, добавить соль, черный перец и, разогрев сковороду с подсолнечным маслом, быстро обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Разогреть духовку до 180 градусов, обжаренные драники поставить на минут 5. Вытащить, попытаться все моментально не съесть.

Такой себе импровизированный тар-тар. Майонез (чего уж там, можно покупной, куда на ночь глядя домашний делать. Ай-ай-ай) смешать с маринованным белым луком и бочковыми солеными огурчиками (корнишонами). Добавить немного черного перца.