Описание
Домашние хрустящие солёные крекеры с добавлением паприки, соевого соуса и кунжута. С приятным пикантным вкусом, не содержат продуктов животного происхождения, идеально подходят в пост.
Ингредиенты
-
Вода
60 мл
-
Мука ржаная
50 г
-
Мука пшеничная
120 г
-
Масло растительное
30 г
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Кунжут
2 ч. л.
-
Перец красный жгучий
Приготовление
В глубокую емкость просеять ржаную и пшеничную муку, добавить паприку, молотый красный перец, 1 ч. л. кунжутного семени и разрыхлитель теста.
Влить растительное масло и соевый соус. Тщательно перемешать.
В смесь добавить горячую воду (не кипяток!), размешать ложкой и руками замесить тесто.
Стол присыпать мукой, тесто раскатать в тонкий пласт (примерно 3 мм).
Пласт перенести на противень, застеленный бумагой для выпечки. Присыпать кунжутом, слегка придавливая в тесто. Нарезать на небольшие квадратики.
Выпекать крекеры в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.