Описание
Очень мягкие, воздушные и вкусные кексы с джемом.
Ингредиенты
-
Джем
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
4 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
0.5 стакан
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Молоко
100 мл
-
Ванилин
-
Масло сливочное
50 г
-
Масло растительное
50 мл
Приготовление
Белки отделить от желтков, взбить в пышную пену с добавлением сахара.
Желтки тоже отдельно взбиваем на высоких оборотах добела. Затем добавляем растопленное сливочное масло, растительное масло, молоко, куркуму, разрыхлитель, ванилин, просеянную муку, вымешиваем тесто. Аккуратно вводим белки.
В формочки для кексов накладываем по столовой ложке теста. В серединку кладем примерно по чайной ложке джема (я использовала клубничный и черничный).
Заполняем формы еще одной ложкой теста, но не до конца. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Вот они какие румяные и воздушные!
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.