Описание
Продолжение следует. Праздничная выпечка всегда актуальна. Быстрые, нежные, сочные, сливочные кексы разлетятся со стола в считанные минуты. Гости будут просить добавки, уже проверено.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
1 стакан
-
Сыр творожный
1 банка
-
Мука пшеничная
-
Ананас
2 банка
-
Сливки
1 стакан
-
Джем
-
Сахарная пудра
3 ст. л.
-
Крахмал кукурузный
1 ч. л.
-
Малина
18 шт
Приготовление
Включить духовку на 180 гр. Взбить яйца с сахаром в густую пышную пену. Добавить творожный сыр и продолжаем взбивать, до однородности.
Добавить муку и быстро перемешать.
Вылить тесто по формам (у меня получается 18 штук), выпекать 15-20 минут. Ориентируйтесь на свои духовки.
Вот такие тёпленькие. Немного остудить в форме, а потом извлечь.
Разрезаем все кексы пополам.
На нижние половинки выложить по кружочку ананаса, в центр ананаса налить по 0,5 ч. л малинового джема.
Взбить сливки с 2 ст. л. сахарной пудры + 1 ч. л. кукурузного крахмала.
Сверху на ананасы выложить по 1 ч. л. с горкой сливок.
Накрыть вторыми половинками кексов, слегка прижимая. Сверху выложить по 0,5 ч. л. сливок.
Кексы украсить малиной и полить сверху малиновым джемом, совсем немного, по несколько капель.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.