Описание
Захотелось вчера чего-то такого-этакого... чтобы и легкое, и вкусное, и вообще... вот, получилось))... угощайтесь)))
Ингредиенты
-
Кальмар
2 шт
-
Спаржа
250 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Масло растительное
-
Соль
-
Специи
-
Чеснок
2 зуб.
-
Кукуруза
2 ст. л.
Приготовление
Лук режем полукольцами и отправляем на сковородку
Обжариваем его до мягкости
Режем предварительно отваренную спаржевую фасоль, перчик и морковку (в принципе морковь можно потереть, но так красивее... только нарезайте тоненько)
Добавляем к луку, перемешиваем и тушим минут 10
Теперь займемся кальмарами... вот какие они у меня большие)))... размораживаем (у меня сразу почищенные) и моем
Режем соломкой, складываем в дуршлаг и обливаем кипятком... перемешиваем и еще раз обливаем)))
Теперь проверяем наши овощи на предмет готовности... и если они почти готовы, то добавляем кальмары, кукурузу и нарезанные средними кусочками помидор... солим, перчим... можно добавить чайную ложечку соевого соуса) тушим минут 5.. главное, чтобы кальмары не стали резиновыми... поэтому не передержите)
В конце добавляем чеснок))
Вот))) очень вкусно и горячим, и холодным, и самостоятельно, и с рисом))) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.