Фруктовые плюшки

Описание

Делюсь рецептом, который увидела в передаче Смак. Гостем была Анастасия Стоцкая. Плюшки готовятся очень просто и, что интересно, без жидкостей, за исключением растительного масла. Я немного изменила рецепт - вместо клюквы и миндаля добавила грецкий орех и изюм. Хорошо для тех, кто следит за своей фигурой, а также очень полезно деткам. Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты

Хлопья овсяные

40 г
Мука пшеничная

100 г
Сахар

100 г
Ванильный сахар

1 г
Корица

1 ч. л.
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Орехи грецкие

50 г
Изюм

50 г
Яблоко

1 шт
Банан

1 шт
Масло растительное

5 ст. л.

Приготовление

Вначале смешиваем все сухие ингредиенты: хлопья, муку, сахар, ванильный сахар, корицу, разрыхлитель (количество сахара для сладкоежек; для тех, кто не очень любит сладкое, сахара можно добавить меньше).

Грецкие орехи порубить, изюм помыть и обсушить.

Банан порезать на небольшие кусочки, яблоко очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.

Добавить в сухую смесь орехи, изюм, банан и яблоко. Влить подсолнечное масло и хорошо перемешать.

Извините за мою девичью память - забыла сфотографировать плюшки до выпекания. Застелить противень пекарской бумагой и выложить плюшки. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180-200гр. в течение 20-25 мин. до золотистого цвета.