Описание
1 Мая мы отмечали с пивом. К пиву я испекла вот это печенье. Я думаю, что печенье не оставит равнодушным того, кто любит пиво.
Ингредиенты
-
Йогурт
200 мл
-
Хлопья овсяные
200 г
-
Сыр твердый
150 г
-
Рикотта
200 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло сливочное
150 г
-
Перец черный
0.5 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Чеснок
6 зуб.
-
Кунжут
-
Мука пшеничная
100 г
Приготовление
Йогурт я налила в большую миску. Насыпала овсяные хлопья, выложила рикотту и разбила яйцо+белок
Добавила соль, перец, раздавленный чеснок и нарезанный мелко сыр. Налила растопленное масло и хорошо перемешала.
Муку высыпала на стол и выложила тесто. Слегка вымесила и дала тесту постоять 10 минут.
Затем отрывала небольшие кусочки теста и делала маленькие, тонкие печенюшки, размера не придерживалась.
В оставшийся желток добавила соль, перец.
Смазала верх печенья желтком, посыпала кунжутом и поставила в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Из оставшегося теста скатала маленькие шарики и обваляла их в кунжуте.
Печенье к пиву с зеленью со своего огорода (окна. Кинза, сельдерей и базилик хорошо дополнили вкусовые качества печенья.
Хотя мы не любители пива, но с этим печеньем пили с удовольствием.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.