Медовое печенье с хлопьями, яблоком, изюмом и брусникой

Описание

При каждом укусе этого печенья открываются новые вкусовые сочетания: яблоко и корица, имбирь и изюм, брусника и мёд, хлопья же подчёркивают рыхлую структуру печенья. Если кто любит послаще, то советую добавить еще немного сахара, печенье получается в меру сладкое, прям как я люблю. Не только полезное, но и вкусное печенье.

Ингредиенты

Мука пшеничная

1 стакан
Хлопья злаковые

0.5 стакан
Разрыхлитель теста

1.5 ч. л.
Сода

0.25 ч. л.
Соль

0.25 ч. л.
Корица

1.5 ч. л.
Имбирь

0.25 ч. л.
Вода
Масло растительное

8 ст. л.
Банан

1 шт
Брусника

50 г
Яблоко

1 шт
Изюм

50 г
Мед

50 г

Приготовление

Прогрейте духовку до 180 градусов С. Смешайте муку, хлопья 5 злаков ТМ "Мистраль", разрыхлитель теста, соду, соль, корицу и имбирь. Перемешайте.

Яблоко очистите от кожуры и мелко нарежьте.

Банан разотрите в пюре и затем перемешайте его с водой и растительным маслом.

Добавьте нарезанное яблоко, изюм и бруснику, мёд и перемешайте.

Смешайте сухую смесь (с хлопьями) и влажную вместе, хорошо перемешайте.

Застелите противень бумагой для выпекания. С помощью ложки выложите тесто на противень и разладьте руками. Выпекайте около 20 минут. Готовое печенье остудите до комнатной температуры.

Комментарии и отзывы