Описание
Сладкий, насыщенный вкусный торт. Прекрасно подойдет для постного стола в дни, когда можно кушать растительное масло.
Ингредиенты
-
Вода
2 стакан
-
Сахар коричневый
1 стакан
-
Мед
100 г
-
Масло растительное
5 ст. л.
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Цедра лимона
1 шт
-
Мак
3 ст. л.
-
Какао-порошок
4 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Молоко кокосовое
400 мл
-
Сахар
6 ст. л.
-
Крахмал кукурузный
3 ст. л.
-
Джем
100 г
Приготовление
Берем стакан коричневого сахара.
Смешать сахар, воду, мед и масло. Оставим немного воды для глазури (3 ст. л.). Также замочим мак на 30 минут в кипятке, после этого времени его хорошо отжать.
Всыпать в медовую массу муку, просеянную с разрыхлителем частями.
Получаем тесто.
Теперь делим тесто на 3 равные части. В одну добавим мак.
В другую 2 ст. л. какао.
В третью лимонную цедру.
Смазать маслом форму. У меня диаметр 18 см. В форму наливать тесто частями.
Выпекать в разогретой на 180 град. духовке 1 час. Готовность проверять зубочисткой. Остудить, достать из формы.
Готовим крем. Для этого смешать кокосовое молоко, 4 ст. л. сахара, крахмал.
Поставить на огонь и варить до загустения, непрерывно помешивая венчиком. Остужаем.
Разрежем торт, насколько позволяет его высота. У меня на 3 коржа.
Смазать каждый корж кремом.
Сверху крема выкладывать понемногу малиновый джем.
Сварить глазурь. Для этого смешать 2 ст. л. какао, мед 1 ст. л, сахар 2 ст. л., воду 3 ст. л. Довести до кипения эту массу и немного охладить, полить готовый торт.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.