Описание
Этот рецепт я нашла в интернете, мне очень понравился.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
10 шт
-
Сахар
-
Какао-порошок
4 ст. л.
-
Мука пшеничная
6 ст. л.
-
Молоко
-
Масло сливочное
200 г
-
Маскарпоне
1 упаковка
Приготовление
Отделить белки от желтков.
Белки с сахаром взбить в крепкую пену (я взбиваю 15-18 минут).
Какао смешать с мукой.
Какао с мукой осторожно слегка перемешать со взбитой массой (не рекомендуется перемешивать тщательно,так как при перемешивании масса оседает)
Выложить на противень с фольгой, смазанной маслом, разровнять.
Поставить в горячую духовку, выпекать при 350 С 13-14 минут (главное, не пересушить; верх бисквита должен быть влажноват: пусть это вас не смущает).
Желтки смешать с сахаром, добавить молоко и муку, перемешать. Заварить крем на среднем, а потом на маленьком огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет.
Полностью остудить. Добавить масло и cream cheese (маскарпоне).
Взбить миксиром.
Какао смешать с сахаром и молоком, добавить масло, порезаное брусочками, довести до кипения, и на маленьком огне поварить 3-5 минут.
Прослоить коржи кремом и
верхний слой покрыть глазурью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.