Тесто: яйца взбиваем с сахаром, потом добавить тёртый шоколад, муку, разрыхлитель, орехи, перемешать. вылить в форму 24 см диаметром. выпекать при 180*C 45 минут, у меня пёкся 1 час 10 минут. вынуть, остудить, разрезать пополам. крем:1 всё перемешать и взбить миксером, в конце добавить загуститель для сливок и ещё взбить.

Крем 2: молоко налить в кастрюлю, добавить муку и перемешать, чтоб не было комочков. добавить сахар, поставить на огонь, довести до кипения, всё время помешивая. в горячую молочную смесь добавить белый шоколад и хорошенько перемешать до растаивания шоколада. остудить. размягчённое масло взбить добела, потом понемногу добавляем шоколадную массу и взбиваем до образования крема. ваниль добавить по вкусу.