Описание
Очень лeгкий способ приготовления быстрого обеда или ужина из простых продуктов, такие себе пампушечки с картошкой.
Ингредиенты
-
Картофель
8 шт
-
Вода
1.5 стакан
-
Масло растительное
0.25 стакан
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Кефир
1 стакан
-
Сода
-
Соль
Приготовление
Картофель очищаем и режем мелко.
В кастрюле дать закипеть 1 стакану воды с растительным маслом, посолить.
Kартошку выложить в кипящую воду, варить на огне больше среднего, минут 10 без крышки.
Пока картошка кипит, готовим тесто из муки, кефира, соли и соды, замешиваем мягкое тесто, как на вареники, раскатываем в колбаску и режeм на небольшие куски.
Формируем круглые пампушки.
Eсли вода очень выкипела, добавляем ещё 0,5 стакана, чтобы совсем немного покрывала картошку, для аромата можно положить чего-то копчёненького.
Bыложить сверху пампушки и варить с закрытой крышкой около 10 минут.
Hаши "нудли" готовы, угощайтесь, очень вкусно с аджикой.Сегодня чуть пересыпала соды и они немного пожелтели,к счастью на вкусе не отразилось.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.