Морской окунь под соусом

Описание

Очень вкусное и в то же время простое блюдо! Пробуйте!

Ингредиенты

Окунь морской

2 шт
Сок лимонный

2 ст. л.
Соевый соус

2 ст. л.
Яйцо куриное

3 шт
Сыр твердый

50 г
Мука пшеничная

2 ст. л.
Масло растительное
Майонез

1 стакан
Лук репчатый

1 шт
Огурец

1 шт
Соль

Приготовление

Рыбу очищаем от чешуи, промываем и режем на порционные куски. Кусочки солим, сбрызгиваем лимонным соком, поливаем соевым соусом (лучше вустерширским). Ставим мариноваться в холодильник на 30 минут.

Тем временем трём на тёрке маринованный огурец, очень мелко режем лук (можно натереть).

Измельчённые овощи выкладываем в соусник и добавляем лимонный сок.

Теперь добавим соевый соус.

Выкладываем в соусник майонез и всё тщательно перемешиваем. Соус готов.

Сыр трём на мелкой тёрке.

Яйца взбить.

Смешиваем взбитые яйца с сыром. Получается вот такая масса.

Берём рыбу и обваливаем её в муке.

Теперь рыбку панируем в яично-сырной массе и сразу же выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжариваем с двух сторон. Получается вот такая замечательная рыбка! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! :-) :-) :-)

Комментарии и отзывы