Взять творог, обязательно домашний (жирный/нежирный), сметану, и пару ст ложек мёда - все хорошенько взбить до однородной массы.

Желатин залить 200 мл воды, комнатной температуры. Оставить на 10 мин. Пока подготовим наши ягоды, орехи - что есть )) я взяла банан, и сушеную клюкву. Бананы порезала на кружочки небольшие.

Через 10 мин желатин взбухнет, и теперь надо его растворить полностью на водяной бане. Для этого возьмём кострулю маленькую, нальём немного воды и поставим на плиту. Желатин обязательно должен быть в стеклянной посуде. Поставить его на кострулю с кипящей водой. Постепенно перемешивать пока не растворится. И сразу влить растворившийся ещё горячий желатин в творожную массу и ещё раз взбить миксером.

Добавить в массу ягоды, сухофрукты. И перемешать. Влить получившуюся творожную массу в форму. Лучше взять силиконовую ( его можно потом снять аккуратно, не прилипает. Получится красиво ;)), можно в обычную стеклянную., и убрать в холодильник Мин на 2 часа.

Приятного аппетита 😊👍