Кекс с имбирем

Описание

Вкусный и очень ароматный кекс, легкий в приготовлении, в составе которого нет масла. Этот рецепт я взяла на другом кулинарном сайте у кулинара vikus. Рецепт мне очень понравился. Вкус у кекса получается не очень сладкий...

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Сливки

200 мл
Мука пшеничная

350 г
Сахар

200 г
Разрыхлитель теста

12 г
Гвоздика

1 ч. л.
Корица

1 ч. л.
Имбирь

2 ч. л.
Цедра апельсина

2 ст. л.
Орехи грецкие

1 горстк.

Приготовление

Сахар с яйцами взбить, добавить муку и разрыхлитель, остальные специи. Долить сливки и продолжить взбивание. Полученное тесто влить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.

Выпекать при 170-180*С минут 40 - 50. Готовность проверить деревянной шпажкой При выпечке кекс в центре поднимается вверх, на вкусе это не отражается...