Бисквитный пирог с ревенем и бананом

Описание

Появился первый ревень, отличная возможность испечь вкусный и недорогой пирог!! Даю свой вариант такого пирога! Вкусно, быстро и из минимума продуктов!!.

Ингредиенты

Яйцо куриное

5 шт
Сахар

7 ст. л.
Мука пшеничная

5 ст. л.
Ванильный сахар

1 ч. л.
Ревень

6 шт
Банан

1 шт
Семечки подсолнуха

3 ст. л.

Приготовление

Нам понадобятся..

Для начала нарезать ревень и банан и смешать их с 2 ст. ложками сахара.

Теперь можно делать тесто. Самый простой рецепт бисквитного теста подойдёт просто прекрасно. Взять 5 яиц, добавить 5 ст. ложек сахара и взбить всё миксером в светло-кремовую пену.

Главное, хорошо взбить. Масса должна быть пышной и светло- кремовой, почти белой. Если не взбить достаточно, получится сладкий омлет. Должно быть примерно вот так.

Теперь можно добавить ванильный сахар и просеянную через сито муку. Аккуратно перемешать. Я размешиваю венчиком от миксера. Так же, не сильно перемешивая, добавить кусочки ревеня и банана. Если сока много, начинку можно процедить.

Вылить тесто в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму и выпекать при 185 градусах примерно 15 минут. Проверить готовность спичкой (она не должна быть в тесте, но может быть влажной)