Описание
Рисовая кутья с медом.
Ингредиенты
-
Рис
1 стакан
-
Мак
100 г
-
Сухофрукты
100 г
-
Изюм
50 г
-
Орехи грецкие
200 г
-
Мед
100 мл
-
Цукаты
100 г
Приготовление
Сначала берем емкости (я брала кружки) и заливаем изюм, чернослив, курагу горячей кипяченой водой на 20 мин! И мак (маковую начинку) заливаем в пропорции: мак 20 г + 40 мл воды (воды в 2 раза больше), а маковая начинка 100 г + 50 мл воды (то есть наоборот воды должно быть меньше) и так же на 20 мин!
Дальше я наколола грецкие орехи. Половину натерла на терке!
Половину обжарила. Для украшения!
Для украшения еще были цукаты и присыпка
Вот такая форма у меня была-для того чтобы кутья не разлезлась по всей тарелке!
Дальше основное-готовим рис! Берем стакан риса (200 мл), промываем! Выкладываем в кастрюлю и заливаем воды в два раза больше количества риса (то есть 400 мл)! На среднем огне в течении 20 минут помешиваем рис, отключаем газ и даем настояться! Потом рис промываем под холодной водой, добавляем 2 ст ложки сахара и мешаем в дуршлаке!
Сладкий рис выкладываем в миску и мешаем с маком (маковой начинкой). В него же я добавила изюм-но это по вкусу-изюмом можно также просто украсить!
Потом я вокруг насыпала тертый орех (чтоб лучше держалась форма)! Слила воду с сухофруктов и нарезала кусочками (по желанию)! Мед растопила в микроволновке!
Дальше стала украшать! И в конце полила медом! Приятного ВАМ аппетита и хорошего настроения!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.