Описание
В холодильнике скучали перчики и фарш. А ешe так захотелось немного приблизить весну, ну, не хватает нам сейчас красок. И вот что получилось в итоге...
Ингредиенты
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Рис
2 горстк.
-
Фарш мясной
700 г
-
Перец болгарский
5 шт
-
Томатная паста
4 ст. л.
-
Зелень
Приготовление
Рис замочить в кипятке или слегка отварить, лук и зелень мелко нарезать, всё смешиваем с нашим фаршем, солим, перчим, добавляем воды
У перцев срезаем верхушки и очищаем сердцевину от семечек; верхушки не выбрасываем, они нам ещё пригодятся, в этом рецепте перец не нужно отваривать
Начиняем наших красавцев готовым фаршем и ставим в форму
Дальше режем лук, морковь и шляпки от перцев (не забыли?). всё это удовольствие пассеруем на сковороде сначала на подсолнечном масле, а далее с добавлением воды
Солим, перчим и в конце добавляем томат-пасту
Заливаем перчики подливой и в духовку на 1 час при температуре около 160-180°C
Перед подачей посыпаем резаной зеленью Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.