Описание
Хочу предложить свой вариант вкусного десерта с диким рисом. Удивил он меня ярким вкусом и быстротой приготовления. Салат с ярким контрастом цветов и необыкновенным вкусом украсит любой стол и удивит гостей присутствием дерзкого дикого риса с маковым соусом.
Ингредиенты
-
100 г
-
1 шт
-
3 шт
-
3 шт
-
2 ст. л.
-
-
1 банка
-
2 ст. л.
-
1 ст. л.
-
1 ст. л.
-
-
-
2 ст. л.
-
2 ст. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
В кипящую воду засыпать рис (1 порция риса - 3 порции воды), варить на медленном огне под крышкой 30 минут, в конце варки посолить.
Пока рис варится, подготавливаем сухофрукты: курагу, инжир замочить в чае с бергамотом или воде. Яблоко нарезать на маленькие кубики.
Инжир, курагу режем на полоски.
Обжарить кедровые орехи на сухой сковороде, затем добавить масло и слегка обжарить курагу, инжир, изюм, для того, что раскрыть немного вкус сухофруктов.
Добавить готовый рис, перемешать и тут же снять с огня.
Добавить яблоки, перемешать.
Салат выложить на блюдо или в креманки.
Готовим маковый соус: Мак обжарить на сухой сковороде, остудить. Добавить в йогурт сок лимона или апельсина, мак и сахар, перемешать.
Полить салат маковым соусом и посыпать фисташками. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.