Описание
Камбала – это рыбка, которую не все любят. Все-таки при жарке запах специфический. И мой муж наотрез отказывался ее покупать. Став на время непослушной женой, я купила камбалу, и приготовила, пока мужа не было дома….. Результат – очень понравилась и уплеталась за обе щеки. Иногда полезно быть непослушной….
Ингредиенты
-
Рыба
3 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Томатная паста
2 л
-
Сахар
1 л
-
Соль
-
Перец черный
-
Мука пшеничная
-
Масло растительное
Приготовление
Рыбку помыть и почистить.
Порезать на порционные куски
Лук почистить
Порезать на маленькие кубики
Подрумянить лук на растительном масле.
Добавить томатную пасту, соль по вкусу и чайную ложку сахара. Перемешать, добавить немного воды, потушить 3-4 минуты.
Соус готов
Порционные куски рыбы посолить, обвалять в муке
Обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.
Положить рыбку на тарелку
Сверху выложить соус. Сразу подавать к столу. Мы кушали не сразу, поэтому я выкладывала рыбку, на нее соус и опять рыбку с соусом… Таким образом камбала пропиталась и после разогрева в микроволновой печи было просто объедение.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.