Описание
Вкуснотища... попробуйте!!!
Ингредиенты
-
Утка
-
Лист лавровый
2 шт
-
Перец черный
8 шт
-
Соль
1 ч. л.
-
Сало
Приготовление
Утку моем и режем на небольшие кусочки.
В стерилизованные 0,5 л банки кладём специи и соль.
Далее укладываем мясо (на дно и сверху - кусочки утиного сала).
Плотно закрываем банки сверху фольгой (свёрнутой в четыре слоя).
И отправляем в разогретую до 200 гр. духовку на 4 часа (так сказать, будет томиться в собственном соку).
Если банки не до конца заполнены бульоном, то доливаем до "плечиков" кипячёной воды и на 50 мин. оставляем ещё в духовке. Затем закатываем...
Оставляем остыть до утра и убираем на хранение в холодильник. Хранится отлично!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.