Описание
Заканчивая сезон слив, предлагаю испечь вкусный и быстрый пудинг. При минимальных затратах времени, продуктов и сил получите массу наслаждения от ароматного и нежного пудинга со сливовой начинкой под хрустящей корочкой!
Ингредиенты
-
Хлебобулочные изделия
250 г
-
Молоко
300 мл
-
Соль
1 щепот.
-
Сахар
60 г
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сухари панировочные
1 ст. л.
-
Масло сливочное
20 г
-
Слива
400 г
-
Корица
1 ч. л.
-
Гвоздика
3 шт
-
Сахар
2 ст. л.
-
Масло сливочное
50 г
Приготовление
Вчерашние булки или батон тонко нарезать на кусочки размером примерно 3Х3 см, сливы помыть, удалить косточки и порезать на четвертинки.
Три гвоздички растолочь в ступке.
В теплом молоке растворить соль и сахар, добавить яйца, взбить венчиком. Залить нарезанные булки, перемешать и оставить на несколько минут, чтобы жидкость впиталась.
Форму для запекания смазать маслом и посыпать толчеными сухарями. Диаметр моей формы 22 см.
Половину хлебной массы выложить в форму, сверху разложить сливы, посыпать их корицей и толченой гвоздикой. Если сливы кисловатые, то можно посыпать сахаром (1 ст. л.).
На сливы выложить остаток хлебной массы, полить растопленным маслом и посыпать сахаром.
Выпекать пудинг в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут.
Пудинг вкусен в теплом и холодном виде. В холодном виде он лучше держит форму. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.