Описание
Предлагаю вам попробовать очень вкусный и простой вариант приготовления котлет. Рецепт очень легкий и простой. Котлеты не требуют жарки, а готовятся в духовке, что делает их более полезными и сочными. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Фарш мясной
1 кг
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
5 зуб.
-
Рис
1 стакан
-
Сыр твердый
400 г
-
Мука пшеничная
-
Перец душистый
-
Соль
Приготовление
Я использовала покупной фарш. Прокрутить фарш, лук и чеснок через мясорубку. Если я готовлю котлеты из цельного куска говядину, то я прокручиваю через мясорубку 2 раза.
Рис готовлю отдельно в рисоварке. Я использовала рис Жасмин ТМ "Мистраль".
Смешиваем приготовленный фарш, рис и сыр, натертый на терке.
Формируем котлеты, обваливаем их в муке и кладем на слегка смазанную растительным маслом сковороду или огнеупорную форму
Ставим в предварительно нагретую до 175 С (350F) духовку на 20 минут.
Затем достаем, переворачиваем и отправляем обратно в духовку еще на 10 минут. На этом этапе можно добавить немного воды, но у меня и так образовалось немного жидкости из за сыра и жира, который в фарше, поэтому я не добавляла.
Подавать с любым гарниром или овощным салатом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.