Описание
Пастуший пирог- одно из любимейших блюд моей семьи. Однажды приготовив картофельное пюре с пшеном мы были приятно удивлены новым вкусом, поэтому я решила приготовить любимый Пастуший пирог с картофельно-пшенным пюре. Пирог получился очень вкусным, нежным и аппетитным.
Ингредиенты
-
Картофель
300 г
-
Пшено
0.5 упаковка
-
Белок яичный
1 шт
-
Сыр твердый
50 г
-
Соль
-
Орех мускатный
-
Сливки
70 мл
-
Филе куриное
250 г
-
Морковь
70 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Базилик
-
Соль
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Бульон
150 мл
Приготовление
Пшено Золотое в пакетиках для варки ТМ "Мистраль" отварить в кипящей воде в течении 25 минут.
Картофель отварить, добавить туда 1/2 пакета готового пшена, натертый сыр, сливки, соль, мускатный орех, белок.
Все измельчить блендером в однородную массу.
Лук с морковью обжарить, добавить мелко нарубленное куриное филе, тушить 5 минут.
Добавить туда томатную пасту, бульон, соль, базилик и тушить еще 5 минут.
На дно формы для запекания выложить начинку.
Сверху положить пюре, можно смазать оставшимся желтком и запекать при температуре 180 градусов 30 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.