Описание
Чудесный пирог из яркого тыквенного теста с сочной и вкусной начинкой. Грибы и шпинат - наше любимое сочетание. Рецепт тыквенного теста - лично для меня вообще находка. Вот поэтому пройти мимо никак не смогла. С удовольствием приготовила, замечательно угостились, с радостью делюсь этим простым рецептом с вами.
Ингредиенты
-
Тыква
200 г
-
Шпинат
200 г
-
Шампиньоны
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Мука пшеничная
350 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
3 ст. л.
Приготовление
Натираем свежую тыкву на мелкой терке
Смешиваем с тыквой муку и соль - получается очень эластичное и приятное тесто. Растягиваем его руками в лепешку - смазываем растительным маслом, складываем тесто конвертом - в 2 раза. Повторяем всю процедуру еще 2 раза. Тесто отдыхает в холодильнике, пока готовится начинка. Потом кладем его в смазанную форму, растягиваем пальцами и формируем бортики.
Отвариваем шампиньоны, нарезаем их вдоль. Нарезаем шпинат и лук.
Грибы, лук и шпинат жарим до готовности на растительном масле, добавляем по вкусу соль и перец. Начинку выкладываем на тесто, закрываем бортики.
Пирог выпекаем при 190 гр. примерно 40 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.