Пироги со сливой

Описание

Рецепт для тех, кто не любит лепить пироги

Ингредиенты

Мука пшеничная

500 г
Молоко

1.5 стакан
Масло оливковое

3 ст. л.
Сахар

4 ст. л.
Соль

0.5 ч. л.
Слива

9 шт
Ванилин
Яйцо куриное

1 шт
Дрожжи

11 г

Приготовление

Подогреваем молоко, так, чтобы оно было тепленькое! Растворяем сахар и добавляем дрожжи. Даем постоять мин.5-10. В это время пока растворяются дрожжи я обычно готовлю муку, соль и масло.- В молочную смесь добавляем соль, ванилин и немного муки, а потом добавляем подсолнечное масло, после добавляем оставшуюся муку и вымешиваем тесто так, чтобы оно не липло к рукам, и даем подойти!

Пока подходит тесто, я обычно в это время готовлю сливы, мою их, отделяю от косточки и режу примерно половинку сливы на 3-4части (а если останется время подготавливаю противень, застилаю его пергаментной бумагой и немного смазываю маслом)

Подошедшее тесто делим на две части

И каждую часть раскатываем, как можно тоньше (примерно как на пиццу)

На одну часть раскатанного теста выкладываем сливы и посыпаем немного сахаром (так как показано на картинке)

Поверх выложенной начинки кладём второй слой раскатанного теста

Берём чашку, чтобы она была, чуть больше в диаметре, чем выложена начинки, и выдавливаем пирожки, это типа метода пельменницы (если не понятно описала, то думаю на фото видно)